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使用全自動(dòng)白酒灌裝機(jī)有哪些注意事項(xiàng)

　　
　　全自動(dòng)白酒灌裝機(jī)灌裝時(shí)密封瓶口，液體沿瓶壁下流，有效控制了灌裝時(shí)液體沖擊引起的泡沫，防止液體外溢，且灌裝閥容易拆卸，清洗方便，主要零件由符合食品衛(wèi)生304不銹鋼制造。那么使用全自動(dòng)白酒灌裝機(jī)有哪些注意事項(xiàng)？
　　1、保持全自動(dòng)白酒灌裝機(jī)管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；
　　2、確保全自動(dòng)白酒灌裝機(jī)干凈，對(duì)其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
　　3、生產(chǎn)過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是好的方法，一定要控制好滅菌的時(shí)間和溫度，確保終效果，還要避免殺菌時(shí)間過長(zhǎng)或溫度過高，減少飲料氧化，當(dāng)殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。
　　低溫灌裝是對(duì)飲品灌裝低要求，一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫，有利于灌裝。在液體灌裝機(jī)每次工作前，要用0～1℃的水使液體灌裝機(jī)槽與輸送管道溫度降低，當(dāng)灌裝溫度超過4℃時(shí)應(yīng)先降低溫度后在進(jìn)行灌裝操作。
　　4、利用保溫槽，恒溫灌，使物料在灌裝的規(guī)定時(shí)間內(nèi)保持一定的恒溫，以免造成液體灌裝機(jī)因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。

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